Kakasherepörkölt, vendéglátózás, erdőbe merülések, elidegenedés - jelenetek az elmúlt hetekből
Sok-sok hónap önkénteskedés után nemrégiben újra kaptam némi kóstolót az igazi melós létből. 10 napig pultoztam egy német fesztiválon egy magyar étteremnek, akik több éve visszajárók a rendezvényre. Tökre nem akarok népfikázó lenni, annyi mindent szeretek meggyötört, széttraumatizált hazámban, az viszont biztos, hogy ezután én már csak olyan mazochista orgiákon vagyok hajlandó résztvenni, ahol legalább meg is dugnak utána, ha már előtte módszeresen meggyaláztak. A magyar vendéglátás egy dolog... aztán amikor a magyar vendéglátás művészetét külföldön villogtatjuk meg, az valami egészen egyedi delíriumos állapotot tud előidézni. Hol belső könnyeket próbáltam törölgetni a kolbászzsírba mártott fityulám hegyével, hol ...